Μετά τις αβγοφέτες και τις κρέπες, ήρθε η ώρα να φτιάξουμε τα αγαπημένα όλων, pancakes – και μάλιστα με αλεύρι ολικής άλεσης για μια πιο υγιεινή εκδοχή τους. Η συνταγή είναι απλή και εύκολη ...

Το καλοκαίρι θέλουμε τα γεύματά μας να είναι ελαφριά και εύκολα, όπως αυτές οι κρέπες με φαγόπυρο. Οι κλασικές κρέπες με την προσθήκη φαγόπυρου μετατρέπονται σε ένα θρεπτικό, ανάλαφρο πιάτο! Το ...

Ιδανικά για όσους κάνουν δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες ή κετογονική διατροφή, τα αλμυρά μάφινς χωρίς αλεύρι θα ικανοποιήσουν την ανάγκη μας για κάτι νόστιμο και χορταστικό. Φτιάχνονται εύκολα και ...

Κις λορέν ή αλλιώς τάρτα με κρέμα γάλακτος και μπέικον. Ποιός μπορεί να πει όχι σε μια τάρτα που περιέχει την αγία τριάδα της κουζίνας: κρέμα, μπέικον και τυρί; Μετρημένοι στα δάχτυλα του ενός χεριού ...

Μια πολύ ωραία ιδέα όταν έχεις καλεσμένους για brunch και θες να τους σερβίρεις όλους ταυτόχρονα, είναι τα αβγά σε βαζάκια!  Κάθε αβγό ψήνεται σε ατομικό φορμάκι σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει. ...

Σε χτυπάει πριν ακόμα μπεις στο σπίτι. Η μυρωδιά! Από τα αφράτα, ζεστά ρολλάκια κανέλας (cinnamon rolls) που έχουν μοσχοβολήσει όλη τη γειτονιά! Άρωμα κανέλας και καραμέλας σου γαργαλάει τη μύτη!  ...

Ας δούμε τη φωτεινή πλευρά της ζωής! Ένα από τα καλά του να μένουμε σπίτι είναι το πρωινό. Όχι δυο γουλιές καφέ, ένα κουλουράκι και έξω από την πόρτα! Ένα πρωινό με τα όλα του, με τα αβγουλάκια του, ...

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας – ίσως τα πιο αγαπημένα και δημοφιλή. Η επιτυχία τους βασίζεται στις αντιθέσεις: βανίλια και σοκολάτα, γλυκά με μια υπόνοια αλμυρού, γύρω γύρω τραγανά, ...

Συνεχίζοντας το κυνήγι των μυστικών για τέλεια μαγειρεμένα αβγά, αφού αναλύσαμε τα μυστικά για βραστά, ποσέ, τηγανητά και scrambled αβγά,  ήρθε η ώρα να περάσουμε στο κεφάλαιο ομελέτα. Όσο απλό κι αν ...

Μπορεί η Ελλάδα να έχει γεμίσει κρεπερί, την κρέπα τη σωστή, την ανάλαφρη, που τρώγεται ευχάριστα και σκέτη, δύσκολα θα τη βρεις. Φτιαγμένες συνήθως με έτοιμα μίγματα, οι κρέπες του εμπορίου έχουν ...