Πάνω σε τάρτες, ως βάση στην πάβλοβα, μέσα σε μπισκότα, κέικ και μακαρόν, η μαρέγκα είναι αδιαμφισβήτητα μια τις πιο βασικές παρασκευές στη ζαχαροπλαστική. Όταν ψήνεται γίνεται τραγανή, όταν ...
Όσοι έχουν ασχοληθεί με την ζαχαροπλαστική γνωρίζουν ότι πολλά μπορούν να πάνε στραβά αν δεν ακολουθήσει κανείς κατά γράμμα τη συνταγή ή αν δεν μετρήσει σωστά τα υλικά. Σε αντίθεση με τη μαγειρική ...
Έχεις επισκέψεις και δεν έχεις γλυκό; Ευτυχώς υπάρχει η μους ροδάκινο: ελαφρύ και δροσιστικό καλοκαιρινό επιδόρπιο με ροδάκινα, έτοιμο σε 5 λεπτά με 3 μόνο υλικά! Σερβίρετε αμέσως και απολαμβάνετε με ...
Με τόση θρέψη, κοίτα να σπάσεις κάν’ αβγό! Ασπράδι + Κρόκος = Ο Τέλειος Συνδυασμός Το αβγό, μία από τις λίγες πλήρεις φυσικές τροφές. Περιέχει πρωτεΐνες, μέταλλα, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που ...
